Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi

Hazırlanışı:

Öncelikle kullanacağınız 2 adet yumurtayı iyice çırpın. Ardından şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar iyice çırpın. Şeker eridikten sonra sütü ekleyip çırpın. Ardından sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpın. Bütün malzemeler güzelce çırpıldıktan sonra kullanacağınız kalıbı yağlayın ve çırpmış olduğunuz malzemeyi kalıba dökün. Keki ısıtılmış fırına gönderin ve pişirin. Kek pişerken pastanın sosunu yapmaya başlayın. Sos için gerekli olan malzemelerden 2 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un, 1 çay bardağı şeker, 3 yemek kaşığı kakao ve kullanacağınız yarım kilogram sütün yarısını bir tencerede iyice çırpın. Bu malzemeler çırpıldıktan sonra sütün kalan yarısını ilave edin ve karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın. Sonra 2 yemek kaşığı margarini de ilave edip karıştırmaya devam edin. Margarin eridikten sonra ocaktan alın. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Sosunuzu da hazırladıktan sonra yaklaşık bir saat kadar buzdolabında soğutun. Kekiniz soğuduktan sonra iki eşit parçaya bölün. Kekinizin bir parçasına hazırlamış olduğunuz çikolata sosunun bir kısmını sürün ve damla çikolata serpin. Ardından kekinizin diğer parçasını sosun üzerine kapatın ve kalan çikolata sosunuzu da kekinizin her tarafına sürün.