Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak,
  • 1 su bardağı süzme yoğurt,
  • 2 adet haşlanmış patates,
  • 2 yemek kaşığı mayonez,
  • 2 diş soyulmuş sarımsak,
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi,
  • Salatanın üzerini süslemek için siyah ve yeşil zeytin.

Hazırlanışı:

Ispanakların saplarını kestikten sonra bolca suda yıkayın ve suyunu süzdürün. Mutfak robotundan çekerek püre haline getirin ve içine haşlanmış patates, mayonez, süzme yoğurt ,  ,zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Mikserde tekrardan karıştırın. Bütün malzemeler birbirine karıştığında mikserden karışımı çıkartın servis tabağına koyun. Cevizli ıspanak salatasının üzerini yeşil ve siyah zeytinle süsleyip, üzerine de ceviz içini serpin. Şimdiden afiyet olsun.