Malzemeler

  • 4 adet haşlanmış tavuk baget,
  • 1/2 haşlanmış tavukgöğsü,
  • 1 su bardağı rende kaşar,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Yeteri kadar tuz,
  • Beşamel Sos İçin Malzemeler:
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Yeteri kadar tuz,
  • Üzeri İçin Malzemeler:
  • 1 su bardağı kaşar rendesi.

Hazırlanışı:

Tavuk etlerini didikleyin ve baharatlarla lezetlendirin. Sosu hazırlamak için tereyağını eritin. Daha sonra aldığı kadar un ilave ederek kavurun. Üzerine süt ekleyin ve topak kalmayacak şekilde kavurmaya devam edin. Baharatlarla tatlandırın ve istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Tavukları fırın tepsisine ya da borcama alın. Üzerine sosun yarısını ilave edip karıştırın. Kalan sosu da tavukların üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin