Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut (Önceden haşlanmış),
  • 1 su bardağı kuru fasulye (Önceden haşlanmış),
  • 1 su bardağı buğday (Önceden haşlanmış),
  • 3,5 su bardağı şeker,
  • 1 çay bardağı kuru kayısı,
  • 1 çay bardağı ceviz içi,
  • 1 çay bardağı fındık içi,
  • 1 çay bardağı kuru üzüm,
  • 1 çay bardağı kuru incir,
  • 1 çay bardağı kuş üzümü,
  • Rendelenmiş limon kabuğu,
  • Çubuk tarçın,
  • 5 bardak su (1 litre).

Hazırlanışı:

Kuru meyveleri küçük küpler haline gelecek şekilde doğrayın.
Suyu tencereye koyun.
Önceden haşlanan nohut, kuru fasulye ve buğdayı tencereye alın.
Şeker, incir, kayısı, kuş üzümü, kuru üzüm, fındık, ceviz ve tarçını ekleyin.
Karışımı arada karıştırarak, bir saat kadar kaynatın.
Kıvamını aldığında rendelenmiş limonu ekleyin.
10-15 dakika daha kaynatın.
Pişen aşureyi kaselere alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduğunda servis edebilirsiniz.